怎样拌饺子馅 拌饺子馅怎么拌好吃白菜

时间:2021-03-21 20:06:35 编辑:婉儿

  白菜饺子馅怎么调好吃?

  步骤

  1.白菜剁碎,加2小勺盐拌匀,腌10分钟;

  2.猪肉末中加入2汤匙酱油;

  3.顺一个方向搅拌均匀;

  4.倒入花椒油;

  5.倒入葱末;

  6.先将葱末与花椒油拌一下,然后再与猪肉末拌匀;

  7.加入挤过水的白菜末,加入十三香。

  猪肉白菜馅

  一、食材

  1、主料:猪瘦肉250g;白菜4片;饺子皮30张

  2、辅料:葱1根;盐2勺;鸡精1勺;胡椒粉1勺;包子饺子馅配料1大勺;食用油2勺;香油1勺;糖1勺

  二、步骤

  1.先把白菜切碎,加入盐杀5分钟;

  2.然后,加入凉水泡1,2分钟;

  3.用漏勺捞出攥干;

  4.都攥干之后放入盆中待用;

  5.放入肉馅,白菜,切碎的葱;

  6.加入调料搅拌均匀;

  7.开始包,包法各有不同;

  8.开始煮啦,锅内做水,里面放1勺盐,烧开下饺子;

  饺子放进去,搅锅,炒菜勺翻过来,贴边入锅,搅动,以免沾锅。加盖。第一次沸腾起来,加一碗凉水进去,继续加盖煮。第二次沸腾,再加一碗凉水,加盖煮,第三次沸腾,开盖煮1-2分钟即可;

  9.已经飘上来了,可以捞出来了。