土豆泥怎么做好吃 土豆泥的做法

时间:2020-12-23 19:26:25 编辑:刘旭

    火腿肠、洋葱、胡萝卜切小丁、小葱2根切葱花,土豆切厚片蒸20分钟,将蒸好的土豆压碎,锅中放入适量油,油温烧至6成热,放火腿肠、胡萝卜、洋葱丁翻炒片刻,加土豆泥炒匀,调入盐、鸡精、辣椒面、十三香,炒匀后装盘,最后撒上葱花即可。

    土豆泥怎么做好吃

    主料:

    土豆200克,火腿肠50克,洋葱50克,胡萝卜半根;

    辅料:

    葱2根,盐半勺,鸡精半勺,辣椒面2勺,十三香1克;

    土豆泥的做法

    1.先把火腿肠、洋葱、胡萝卜切小丁、小葱2根切葱花。

    2.再把土豆去皮洗净,切厚片,放入锅中蒸20分钟,用勺子将蒸好的土豆压碎接着在锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入火腿肠、胡萝卜、洋葱丁翻炒片刻。

    3.加入土豆泥翻炒均匀,调入盐半勺、鸡精半勺、辣椒面2勺、十三香1克,炒匀后装盘,最后撒上葱花即可。

    小贴士:

    土豆富含蛋白质,甚至优于大豆,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质、维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1.B2.铁和磷含量也比苹果高得多。

    土豆泥想必很多人都非常喜欢吃,土豆泥的做法很多,加入不一样的食材,做出来的风味也不一样,今天教大家做的这道菜放入了火腿肠和洋葱、胡萝卜,比较丰富,营养也更好,适合小孩子的口味。